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塑料培養(yǎng)皿常被用來制作瓊脂板為微生物學(xué)研究。瓊脂一種特殊成分的混合物，可能包括營養(yǎng)物質(zhì)，血液，鹽類,碳水化合物、染料、指示劑、氨基酸或抗生素，一旦瓊脂冷卻和凝固，盤子就準(zhǔn)備好了。接種(“鍍”)含有微生物的樣品。病毒或噬菌體培養(yǎng)需要兩階段接種：在瓊脂制備后，細(xì)菌在培養(yǎng)皿中生長，為病毒接種提供宿主。培養(yǎng)皿被倒置，以減少空氣中粒子污染的風(fēng)險(xiǎn)，并防止任何物質(zhì)的積聚。水冷凝否則會(huì)擾亂或破壞一種文化。
雖然培養(yǎng)皿在微生物學(xué)研究中很普遍，但較小的培養(yǎng)皿往往被用于大規(guī)模的研究，在這些研究中，塑料培養(yǎng)皿中生長的細(xì)胞可能相對(duì)昂貴且勞動(dòng)密集。
一種特殊類型的培養(yǎng)皿是復(fù)制生物檢測和計(jì)數(shù)，通常也稱為羅達(dá)克板或接觸板。這些是培養(yǎng)皿，其中中等突出(上升的瓊脂水平)的邊緣，使其更容易在硬物上取樣。盤子也被劃分成正方形，使CFU的計(jì)數(shù)更容易。它們經(jīng)常被用來監(jiān)測某些區(qū)域(例如廚房)的清潔程度。
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