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在食用菌孢子分離過程中,大都使用鐘罩法采集傘菌類孢子或懸鉤法采集耳類孢子,這些方法所占體積大,操作較瑣。近年來,我們摸索出了一種簡便的孢子采集法,介紹如下：
取直徑7cm或9cm的培養(yǎng)皿,包扎、高壓蒸汽滅菌、烘干再取比塑料培養(yǎng)皿直徑大點的濾紙或普通紙,在紙的中央剪一比菌蓋略小的圓孔,滅菌、烘干備用。按常規(guī)收集孢子的標準采集種菇,將種菇放入無菌箱(室),切去菌柄,用75%的酒精作表面消毒,將菌蓋覆蓋在紙的圓孔上,在酒精燈旁移去塑料培養(yǎng)皿蓋,迅速將覆蓋菌蓋的濾紙移至培養(yǎng)皿底上部,再用皿蓋扣在濾紙上輕輕往下壓,懸掛著菌蓋的濾紙即位于培養(yǎng)皿蓋與底之間,經(jīng)18~24小時可見大量孢子彈落入培養(yǎng)皿底部,按無菌操作法移去濾紙及菌蓋即可收集到大量孢子,這種方法操作簡便,所占體積小,不易污染雜菌,易于保存,不但適用于傘菌類孢子采集,也適用于耳類孢子的采集。
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